El servicio de habitaciones en los hoteles es uno de los aspectos que más valoran los clientes cuando buscan alojamiento. Este servicio se ocupa de satisfacer las necesidades del huésped directamente en su habitación poniendo a su disposición servicios de comida y bebida. Si trabajas en el sector de la hostelería o te gustaría formar parte de él, tienes que conocer la importancia del servicio de habitaciones, los tipos que existen y cómo adaptarlo a cada tipo de alojamiento.
En función de ello, el servicio de habitaciones tendrá una relevancia u otra, y variará mucho en forma y fondo. Tradicional o moderno, desayunos o todo tipo de comidas, opciones veganas… Las opciones son infinitas, y seguro que hay alguna que encaja perfectamente en tu hotel. Por eso, es importante que dispongas de todos los datos posibles de tus huéspedes para elegir la mejor opción para ellos.
Por supuesto, también será importante saber si este servicio es rentable en tu establecimiento o si no merece la pena ofrecerlo. Quieres conocer todos los aspectos del servicio de habitaciones? Pues sigue leyendo.
¿Qué es el servicio de habitaciones?
Imagina que estás en la habitación de un hotel, vestido con tu albornoz mullido entre las sábanas blancas de algodón perfectamente planchadas. ¿No te apetece un tentempié? ¿Quizá una buena cena? Consulta el menú que hay sobre la mesa y elige lo que más le apetezca. Es hora de coger el teléfono y pedir tu comida.
El servicio de habitaciones de un hotel consiste en satisfacer las necesidades de los huéspedes sin que tengan que ir a la recepción del hotel. Por supuesto, estas necesidades giran en torno a la comida y la bebida.
En los hoteles de 5 estrellas, podemos encontrar incluso un servicio de restauración en la habitación más premium, el «servicio de cocina en la habitación». El hotel pone a disposición del huésped un chef con la asistencia de un camarero para que cocine en su propia habitación en presencia o no del cliente.
Es uno de los aspectos de los hoteles que debes conocer si trabajas o piensas trabajar en el sector turístico.
¿Cómo funciona el servicio de habitaciones en los hoteles?
El funcionamiento es bastante sencillo. El huésped debe comunicarse por teléfono con la recepción del hotel y solicitar los platos del menú que más le apetezcan. En unos minutos (dependiendo de lo que haya pedido, claro), el personal del hotel que gestiona este servicio le entregará la comida en la puerta.
Aunque el teléfono es el medio de comunicación más habitual, algunos hoteles han optado por la tecnología digital. Así, el pedido puede hacerse directamente desde la propia app móvil del hotel.
Dependiendo de la política del alojamiento, este servicio en la habitación tendrá un horario u otro. Es más probable encontrar servicios 24 horas en hoteles de 4 y 5 estrellas. En cambio, en los hoteles más pequeños, el número de empleados será menor y no será tan fácil atender los pedidos por la noche. Por supuesto, siempre se puede complementar el servicio de habitaciones con máquinas expendedoras o los minibares disponibles en las habitaciones.
En muchos casos, es más aconsejable reducir el número de horas durante las que se ofrece el servicio de habitaciones que ofrecer un servicio deficiente. Cantidad no es sinónimo de calidad. Y, en el caso de ofrecerlo las 24 horas del día, es fundamental cuidar al máximo el servicio y no alargar los tiempos de espera.
El nuevo servicio de habitaciones
La realidad es que el servicio de habitaciones en los últimos años ha disminuido considerablemente. Los viajeros han cambiado sus hábitos y necesidades y la aparición de nuevas tecnologías ha obligado a los hoteles a reinventar el servicio de habitaciones.
Los huéspedes están muy acostubrados a pedir comida desde su propia casa, razón por la uqe muchos hoteles han optado por cerrar acuerdos con empresas de reparto de comida para que de esta manera los huéspedes puedan disfrutar de su platos preferidos sin dejar su habitación del hotel.
Como ya hemos comentado, el servicio de habitaciones se reinventa: habitaciones equipadas con cocina, servicio de compra de productos, integración de servicios de entrega de comida en la web del hotel… Y por supuesto, web apps que permiten a los huéspedes pedir de forma fácil, rápida y práctica, comida directamente desde su smartphone, como el sistema de pedido de servicio de habitaciones de Goguest..
El servicio de habitaciones puede ser ideal para hoteles en localidades con pocos restaurantes, para viajeros de negocios con horarios muy limitados, para huéspedes con movilidad reducida… Todo dependerá del tipo de establecimiento y del perfil del huésped. Por eso es de vital importancia contar con todos los datos posibles que te permitan conocer al máximo a tus clientes.
